全日雞實驗所（尖沙咀）位於赫德道19至23號夏蕙閣地下D舖，是品牌繼北角、旺角及荃灣後開設的第四間分店，於2026年正式進駐尖沙咀。

餐廳由創辦人Gary主理，其自家研發的「浸雞機」能分段調控溫度與水位，讓每隻約兩斤半的三黃雞均勻浸至僅熟，做出如慢煮般嫩滑的溫泉雞，品牌更曾被「香港海南雞飯關注組」票選為第一名。店內供應上庄、下庄、雞髀或雞胸等不同部位選擇，套餐配搭自家醃醬油小黃瓜、金鳳米香飯、無味精椰子雞湯及自家冷泡烏龍茶，亦可加錢將白飯轉為蔥油乾撈麵或清湯米粉，鑊氣與彈牙度兼備。除溫泉雞外，即點即煲的煲仔飯亦是招牌，雙腸滑雞煲仔飯雞件無骨嫩滑、臘腸油潤，飯粒分明且煲底有焦香脆口的飯焦，需等候約十五分鐘。小食如咖央多士、醬油溏心蛋及桑拿瑤柱肉餅亦有不少捧場客。