NINETYs是一個源自澳洲的餐飲概念，以多元文化工藝與感官創新為核心，曾獲《MasterChef》亞洲推薦餐廳（2019–2021）殊榮。餐廳將創意與精準工藝融入每一道菜式，從源自哥本哈根靈感的全天候Brunch拼盤，到享譽國際的精品咖啡，每一口都充滿層次與驚喜。

其招牌95分果香調咖啡豆配方，更曾獲澳洲《Coffee Review》評為2021年最高評分的Espresso配方，展現品牌對咖啡品質的堅持。在NINETYs，每種風味都經過精心配搭，層次分明、對比鮮明，為賓客帶來獨一無二的味覺與感官體驗。