【今日碳水自由！】烘焙主題市集將於3月在南豐紗廠和AIRSIDE接力登場，雲集超過40間全城人氣烘焙名店，帶來市集限定麵包甜點，讓碳水控一次過吃個痛快！

第一週市集於3月20日至22日在南豐紗廠六廠一樓舉行，第二週則於3月27日至29日移師至AIRSIDE三樓及四樓，時間同為中午12時至晚上8時。兩場市集均推出「碳水自由通行證」，預訂優惠價HK$128，內含3張可自由組合的麵包兌換券、鎖匙扣工作坊體驗、集不甩獨家設計市集限定麵包袋、HK$50商場餐飲電子優惠券、額外試食券及OATLY燕麥奶。

「碳水自由通行證」的其中12間人氣烘焙品牌巡禮:

1. 33 Cubread以自家特調「北海道春之戀」麵粉製作招牌日式海綿生吐司，更帶來新品軟心日本九鬼黑芝麻「骰仔牛角酥」及全港首創的紫菜流心明太子「骰仔牛角酥」，日日全人手新鮮焗製，口感層次豐富

2.  Tasteplusbakery堅持每日新鮮手作，主打原味鹽卷、雙重芝士鹽卷、明太子鹽卷及原味貝果，讓碳水大滿足。

3. Dear Coffee & Bakery會供應限定的Tiramisu Bagel,除了咖啡啫喱的版本外，大人口味的威士忌軟芝士配草莓是季節供應架，酒感重但加埋新鮮日本草莓和洛神花Bagel

4. Justbread.nocake主打酸種麵包與貝果，選用美國Bob's Red Mill麵粉，低糖無油配方，煙韌有咬口。

5. 小小烘焙・研究所主打純粹天然的酸種系列，今次帶來市集限定款「醬油胡椒酸種法包」，選用日本萬字醬油與特選胡椒，外脆內軟，鹹香惹味，展現簡約而不簡單的烘焙哲學。

6. Levain Bakery帶來法式牛角包，以法國牛油與德國及日本麵粉製作，外層酥脆分明，中心濕潤柔軟；法式朱古力酥則夾入香濃黑朱古力，層次豐富。

7. 四喜麵包西餅 推出三大市集限定烘焙：杜拜四喜「生朱古力開心果」麻糬波波、火焰雙重芝士明太子麻糬波波、北海道煉奶芋泥肉鬆麻糬波波，每一口都是驚喜。

8. my.b.r.e.a.d 帶來三款招牌曲奇，每一口都能品嚐到朱古力的濃郁與餅乾的酥脆。

9. 悅晨製菓 Soleil et lune 主打薄朱系列，可麗露、棉花糖和蛋白餅 。希望透過親手做的無添加甜點，為大家帶來味蕾的享受外。

10.  Butter Season主打貝殼造型的厚瑪德蓮蛋糕和法式費南雪，獨家創作出多款不同口味的夾心瑪德蓮和法式費南雪，打造季節性甜品。
    
    
11. Chill Taiwan HK 從台灣直送超過300款特色美食，為香港粉絲嚴選地道台灣風味。
    
    
12. 均香以經典唐餅及麻糬聞名，今次帶來開心果糯米糍，軟糯外皮包裹著濃郁開心果香，甜而不膩。