沙田新城市廣場將於2026年8月28日至30日，舉辦暑假壓軸盛事「CHILL歎麵包節2026」，橫跨商場一期L1羅馬圓型獻技場與東翼，以及L3共三個場地，佔地近6,000平方呎。活動免費入場，雲集超過30個烘焙品牌，呈獻逾300款麵包及烘焙食品，讓一眾烘焙愛好者盡情投入碳水大解放的狂歡派對。參與品牌包括人氣烘焙店嘉多娜餅店、懷舊炸蛋球沙翁名店喜承烘焙，以及來自葡萄牙的過江龍「世一葡撻」Manteigaria等，部分品牌更會即場發售市集限定口味，驚喜十足。

麵包節設有「碳」「水」CP通行證，以早鳥優惠價HK$98（即日起至8月27日）購買，即可獲總值最高達HK$340的消費額及禮遇，包括HK$40麵包券兩張、HK$40飲品券一張、HK$20新城市廣場餐飲禮券一張及HK$100新城市廣場指定商戶禮券兩張。首300名購買通行證的顧客更可額外獲得「Chill減壓麵包按鍵玩具」。麵包節免費入場。

三位台灣偶像級烘焙師許家齊、黃鈺翔及吳介甫亦會遠渡來港，於現場分享烘焙心得及展示成名作品，以包會友。場內設有巨大化的貝果打卡裝置及毛孩麵包店打卡區，歡迎寵物戴上麵包師圍裙，變身「一日店長」。訪客於打卡位拍照並分享至指定社交平台，連同同日電子消費滿指定金額之即日單據，即可換領限量版「麵包造型鎖匙扣」乙個，數量有限，換完即止。活動一連三日舉行，勢必成為烘焙迷不可錯過的盛夏派對。