AMA Ristorante by The Amatricianist 是一家位於灣仔的西餐廳，主打羅馬與意大利風情的菜式。餐廳採用意大利進口的時令食材，由羅馬出身的主廚 Paolo Monti 悉心烹調，為食客獻上一道道的地道意式料理。