Wingman 創立於 2018 年，以「打造全城最出色的雞翼」為初心。品牌最初以快閃店及外送服務形式登場，憑著獨特口味與堅持手工製作的精神逐步獲得認可，最終在中環落腳，成為一間充滿個性的隱世餐館。店內布置簡約而溫馨，氛圍輕鬆自在。

Wingman 自稱是「雞翼專家」。餐廳融合經典美式風格與香港味道，每一款口味都經過巧思搭配，從傳統到創新應有盡有，帶來層次鮮明、回味無窮的味覺體驗。

每隻雞翼都經過嚴謹步驟製作——先以秘製醃汁浸泡 24 小時，令肉質更嫩滑、風味更濃郁；再以精準的火候炸出金黃外皮。我們堅持選用歐洲放養雞，無添加激素及抗生素，確保健康與美味兼得。