OOULI(우리)是位於銅鑼灣的高級新派韓國精緻料理餐廳,坐落於糖街25至31號Sugar+ 23樓,從港鐵銅鑼灣站E出口步行約3分鐘即可到達。全店採用落地玻璃設計,讓食客一邊俯瞰維多利亞公園及維港海景,一邊享用精緻韓式套餐,非常適合浪漫約會或慶祝特別節日。餐廳營業時間為星期一至四及星期日上午11時30分至晚上10時30分,星期五至六則延長至晚上11時30分。午市套餐約港幣538元起,晚市九道菜品嚐菜單約港幣1,000元以上。
餐廳由來自韓國釜山的資深主廚Chef Jim Kim親自掌廚,專注將釜山傳統料理風味融入摩登Fine Dining。食材方面,大至當季海鮮、頂級1++韓牛,小至醬料和蔬菜皆由韓國直送;套餐中的珍珠米更是主廚在韓國自家農田種植並運送來港,米質特別煙韌有米香。Tasting Menu經典菜式包括:Oouli Bu Gak(釜山海苔及濟州海藻經三次風乾後用紫蘇油炸至酥脆,配三色沾醬);傳統韓式粥以自家珍珠米與當造蔬菜、鮮蜆及韓牛熬煮15小時以上,粥底綿密鮮甜;海鮮清湯配烤釜山鮑魚,湯頭清甜澄明;烤韓國頂級1++韓牛或澳洲和牛,外層焦香、肉質嫩滑;壓軸的釜飯配48小時鰻魚湯及五款釜山伴菜,風味濃郁。建議訂座前可留意OpenRice平台不時推出的快閃預付優惠。









