新香園創立於1968年，是深水埗一間極具代表性的老字號茶餐廳，長年以地道港式風味吸引街坊熟客與遊客慕名而至，近年更於旺角開設新分店，將這份經典茶餐廳滋味帶到更多食客面前。餐廳最為人稱道的，莫過於首創的「麻辣蛋牛治」，以鮮嫩牛肉配滑蛋，再拌入自家調製的麻辣醬，香辣惹味之餘又保留牛肉的鮮香與蛋香，層次豐富，堪稱招牌中的招牌。除此之外，餐廳亦延續一貫的懷舊港式風格，讓人一嚐便能感受到熟悉的香港味道。

除了三文治系列外，新香園的其他菜式同樣深受歡迎，例如南乳豬手麵軟嫩入味，豬手經慢火燜煮後鹹香濃郁，配麵同食更顯滋味；西多士外層香脆、內裡鬆軟，配上牛油或糖漿更是經典不敗；牛筋腩撈麵則以軟爛入味見勝，牛筋與牛腩燉得恰到好處，入口即化，十分惹味。