陳新記位於香港鴨脷洲洪聖街8號鴨脷洲市政大廈1樓CF2號舖，從港鐵利東站A1出口步行約3至5分鐘即可抵達熟食中心。這間創立於1954年的傳統大排檔老字號，現已傳承至第三代，是「港版築地」鴨脷洲熟食中心的標誌性食店。經歷10個月的全面翻新優化後，熟食中心已於2026年6月9日正式重開，陳新記亦同步回歸。翻新後環境更光鮮明亮，同時保留了經典圓枱與地道大排檔風味。營業時間為上午7時30分至下午4時15分（不設晚市，逢星期三休息）。

店內最負盛名的招牌是「一口西多士」，被譽為「南區最強西多士」。方塊麵包現點現炸，邊位焦脆、內裡鬆軟，鋪滿牛油、花生醬與爆量煉奶，是每桌必點的「熱量炸彈」。餐廳延續熟食中心的經典傳統，歡迎食客到樓下鴨脷洲街市自購生猛海鮮，交由廚房原班人馬即場加工炮製，如椒鹽鮑魚、豉油王大蝦等。其他大排檔名物還包括招牌炸三寶（魚皮、魚片頭、雲吞）、自家製椒鹽魚蛋，以及秘製南乳燜豬手和鑊氣十足的炒粉麵飯。