SUBWAY中環天星碼頭店位於中環7號渡輪碼頭連接大樓H1號舖，直接位於中環天星碼頭（往返尖沙咀）的大樓建築內，從港鐵香港站A2出口或中環站A出口，沿民耀街行人天橋步行約7至10分鐘直達碼頭即可到達。這間分店位置極佳，是無數中環上班族、過海通勤客及遊客在搭船前後快速解決輕食早餐、午餐或外賣的健康首選，營業時間為每日上午9時至晚上9時。

顧客可自由搭配潛艇堡，標準6吋或分享裝12吋長底為基礎。人氣肉類口味包括集結火雞片、火腿片與烤牛肉的Subway Club™、裹滿微甜日式照燒醬的照燒雞肉，以及香烤雞扒及吞拿魚等。麵包可選蜂蜜燕麥、全麥、白麵包、巴馬臣牛至或蒜香包；新鮮蔬菜配料包括生菜、蕃茄、青瓜、洋蔥、青椒、酸黃瓜、黑橄欖和墨西哥辣椒；靈魂醬汁可選西南醬、蜜糖芥末、甜葱醬或經典蛋黃醬。可加配套餐配搭店內烘焙的招牌美式軟曲奇或薯片及飲品。