一品滷水專門店傳承至今第三代馳名潮洲滷水，現位於北角，由陳氏用心主理，以三十多年秘製滷水汁烹調。店舖簡潔衛生，提供多款高質滷味選擇，滷水鹹鮮美味，價錢親民。

招牌菜包括滷水乳鴿，色澤金黃、味濃鮮香，帶有南薑與香料氣味，皮薄肉嫩多汁；滷水鴨舌味道鹹鮮、香氣濃郁，外皮緊緻彈牙，內裡肉質軟糯多汁；豬大腸味道醇厚入味，口感軟糯，滷汁味道滲透腸壁油脂，呈現鹹甜適中的鹹香風味。