日本九州知名天婦羅專門店「Hakata Tempura Yamaya」正式進軍香港，首間分店選址銅鑼灣全新地標港島壹號中心，將博多正宗的天婦羅飲食文化首度帶到香港。港島壹號中心建於前香港怡東酒店原址，整座建築涵蓋25層辦公空間及4層專屬零售與餐飲樓層，緊鄰維多利亞公園與海濱長廊，融合商業與優質生活體驗，交通配套完善，能輕鬆連繫本港各大核心商業區。

餐廳主打「即炸即上」的獨特模式，致力還原福岡博多傳統，職人會在顧客面前即席烹調，並將剛炸好的天婦羅逐一遞上，確保食物維持在最佳溫度，極具臨場感的互動設計為食客帶來獨特的用餐體驗。店內職人堅持採用特調的薄脆麵衣包裹食材，打造輕盈不油膩的酥脆口感；沾醬選用品牌標誌性的「美味高湯」熬煮，並提供嚴選海鹽供自由配搭。凡惠顧定食套餐的顧客，更可無限量任食博多著名的辛辣明太子及辛辣高菜，將九州地道風味完整呈現。