Slow Cow 牛丼新造是一家日式餐廳，主打牛肉飯。其招牌牛肉飯嚴選美國進口牛肉，並以慢煮手法烹調，保證其充滿肉香且口感軟嫩，輔以諸如北海道夢美人米及新鮮日本雞蛋等食材，以及創意配料和醬汁，為食客精心打造獨特的牛肉飯搭配。

此分店位於銅鑼灣希慎廣場。