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今個復活節,華懋集團旗下八大商場聯手呈獻全港首個「可可研究所Chocolate Lab」,由旗艦商場如心廣場打頭陣,將中庭化身成一場沉浸式朱古力盛宴,讓大小朋友在復活節假期間,展開一場集嚐味體驗、拍照打卡與尋寶互動於一身的甜蜜旅程。
走進如心廣場中庭,最矚目的便是近5米高的巨大化朱古力噴泉主題裝置,造型模擬讓人食指大動的流心朱古力漿,灑滿七彩糖針,旁邊更有數頭萌兔正以朱古力漿蘸滿各種美食,繽紛搶眼的畫面叫人會心微笑,是今個復活節不可錯過的打卡熱點。噴泉旁邊的朱古力實驗室打卡牆,貼滿多個朱古力冷知識,更設有畫鬼腳互動遊戲,讓大家發掘五款受歡迎朱古力的獨特風味。
除了視覺盛宴,商場更為一眾朱古力愛好者預備了豐富的味覺體驗。由3月21日至4月11日期間的指定六個假日,將舉辦「可可研究精讀班」,邀請IICCT國際認證朱古力品鑑師Manman Chan坐陣主持多場工作坊,親授精品朱古力嚐味秘笈。同場更邀得五位本地飲食及旅遊界猛人輪流對談,包括食物設計師Iris Sham、頂尖調酒師Jack Ng、本地可可農莊創辦人Arron Liu、「字字研究所」創辦人呂嘉俊及咖啡達人Mandy Mok,與參加者一同探索朱古力與咖啡、美酒、鹹點拼配出的無限可能,完成工作坊後更可獲贈有機可可茶一罐。
場內同步展開「如心可可印記」尋寶活動,只要領取「如心可可寶藏圖鑑」,並於場內八間指定商戶消費集齊印章,即可換領限量朱古力沖調粉及如心賞電子現金券。期間限定「如心可可研發店」亦同步登陸如心廣場中庭,由本地精品朱古力文化品牌Essays in Cacao主理,從世界各地搜羅多款坊間罕見的Bean-to-Bar原豆手造朱古力,引領大家漫遊遼闊的可可世界,細味極致醇厚滋味。