灣仔人氣沾麵店「魚雷沾麵」自去年底進駐香港後，一直深受拉麵愛好者關注。近期餐廳推出兩款全新拉麵，進一步豐富菜單選擇，為食客帶來嶄新的味覺體驗。品牌一向以濃厚湯底與層次分明的風味見稱，此番新品同樣延續其對食材與調配的講究。

其中，「Jindagee 30味拉麵」（期間限定）以雞骨、豬背骨及豬手長時間熬製湯底，再加入鯖節與鰹節提升鮮味層次，並融合約三十種香料調製而成的特製醬膏，風味濃郁而富深度，配以芫荽、蔥花、豆芽、木耳及叉燒，口感豐富。而「鯖魚節醬油豚骨拉麵」則專為不嗜辛辣的食客而設，以濃厚豚骨湯為基礎，加入帶有煙燻香氣的鯖魚節及特製醬油，呈現出甘甜順滑的風味，並配上叉燒、京蔥、洋蔥及筍，整體平衡而不失層次。兩款新作各具特色，展現出品牌在拉麵風味上的多元探索。