和道屋主打生燒串燒與職人料理，以誠意與手藝呈現日本飲食文化的精髓。除了壽喜燒，店內還有10吋巨型大頭蝦、浜燒帝王蟹腳等海鮮選擇，即席浜燒鎖住鮮甜原味。刺身、壽司、生蠔、鍋物、定食同樣琳瑯滿目，＼每一個細節都承襲著日本風貌，在香港也能感受濃濃的和風氛圍。